nijs

De rol fan fochtregeling yn it produksjeproses fan moalmûnen is heul wichtich, en it hat in direkte ynfloed op 'e kwaliteit en ferwurkingsprestaasjes fan moal.
Hjir is wat fochtregeling docht:
Produktkwaliteit kontrolearje: Yn it proses fan moalproduksje kin fochtoanpassing de fochtynhâld fan moal kontrolearje en it binnen in ridlik berik hâlde.De passende hoemannichte wetter kin de tekstuer fan moal sêft meitsje, de sterkte en gelearjende krêft fan moalproteïne ferbetterje, en it daai maklik meitsje om te ferwurkjen en te fermentearjen, om gebakprodukten fan hege kwaliteit te krijen.
Fersekerje deegeigenskippen: Goede fochtoanpassing kin de viskositeit en elastisiteit fan it daai oanpasse, wêrtroch it geskikt is foar útwreidzjen en plastykens.Dit helpt om it ferwurkjen te fasilitearjen en ideale gebakfoarmen te meitsjen lykas tinne-korste dumplings, sûrdeegbrea, ensfh.
Kontrolearje moalstream: Proper focht ferbettert moalstream, wêrtroch it makliker wurdt om te roeren, te mingjen en te streamen by it ferwurkjen.Dit is heul wichtich foar automatisearre produksjelinen mei hege snelheid om produksje-effisjinsje en produktkonsistinsje te ferbetterjen.
Ferheegde hâldtiid fan moal: De juste fochtynhâld kin helpe om de fochtynhâld fan it moal te kontrolearjen en te foarkommen dat it soggy en skimmel is.Tidens opslach en ferfier kin fochtregeling de houdbaarheid fan moal ferlingje en har kwaliteit stabyl hâlde.
Ta beslút, fochtregulearring yn it produksjeproses fan moalmolens spilet in wichtige rol by it kontrolearjen fan produktkwaliteit, it garandearjen fan deegeigenskippen, it kontrolearjen fan moalfluiditeit en it ferlingjen fan moalhâldigens.Troch krekte fochtregeling kinne moalmûnen moalprodukten fan hege kwaliteit produsearje dy't foldogge oan de behoeften fan konsuminten.